在回去的路上，王小雨沉默不語，坐在車上低著頭擺弄著手指，奔馳車內(nèi)安靜非常。
兩人沉默了半晌，劉峰先開了口：“你沒有什么要問或者要說的嗎？”
“你……是不是還有什么事情瞞著我沒有說？”王小雨停頓一下，然后轉過頭問道。
“該說的剛剛基本都和你說了，假如你要是問那個中年男人是誰，抱歉，我現(xiàn)在不想說?！眲⒎宀辉谙裢Ｄ菢拥逆移ばδ?，現(xiàn)在的他臉上異常嚴肅，這是他回到海城以后少有的表情。
“那我沒有什么可問的了?！蓖跣∮暧种匦碌拖骂^，不再說話。
從淮揚樓開車回到家只不過是十幾分鐘的路程，可是在他們兩人的心里，這時間仿佛是無比的漫長。
車子來到劉峰所在的老宅外停下，王小雨一推車門先下了車，用劉峰給她配好的鑰匙打開了房門，走了進去。
劉峰將車停在一個較為寬闊的地方，這才下車走了回去。
當天走進屋子的時候，他看到王小雨正對著墻上一張照片發(fā)呆，照片上老頭子正給一個酷似自己長相的年輕人頒獎，他知道此時即便自己不說，王小雨也能猜到那個男人的身份了。
他皺了皺眉，沒有出聲，徑直的走上樓，回到了自己的房間。
明天就要和吳地人家的主廚進行食戟比試了，雖然獲勝他有十足的把握，但他想的不只是獲勝那么簡單，他這次回來的目的可是要發(fā)揚中華美食文化的，怎么發(fā)揚，一直默默無聞在萬國飯店那樣的小酒店做主廚肯定是不行的。
食戟比賽這么大的事情，比賽到時來觀戰(zhàn)的觀眾肯定不會少的，說不定還會有電視臺直播報道，雜志報紙等媒體自更不必說了，他要借著這次比賽，提升自己的名氣，那樣的話，達到自己的目的會更容易一些。
參加這個食戟比賽，要是再用之前那兩道招牌菜恐怕對于一些去過萬國飯店的人來說，已經(jīng)失去的新鮮感，因此得快速學習一道新的菜品才行，他從回來時候帶著的那個大行李箱里拿出那本中華美**華，這本書老頭子一生的絕學所在，臨回來之前他特意帶了回來，不想靠著老頭子的名氣打天下，可沒說不能靠著他的食譜打天下，何況自己的這身本領也是和他學的。
中華美**華，第一篇淮揚菜，第一道揚州炒飯。
我靠！不是吧！這也行？一道揚州炒飯能有什么新鮮的，滿大街的蒼蠅小館都會做揚州炒飯，老頭子也好意思把這道放進他的著作里！而且還是放在了開篇的第一道，還能不能行！
不過他翻回頭一想，以老頭子的性格，恐怕沒有那么簡單，既然寫了這道菜，說明必然有什么特殊之處，于是他安下心來繼續(xù)向下看。
就見書中寫道：揚州炒飯源自皇室，最早的記載是在隋煬帝所著《食經(jīng)》中便有“越國食碎金飯”的記載，
相傳隋朝越國公楊素是一個美食家，他發(fā)明了碎金飯的蛋炒飯。據(jù)說這“碎金飯”選用軟硬適度、顆粒松散的熟米以蛋炒之，使粒粒米飯皆裹上蛋液，炒好后的飯如碎金閃爍，因此得名，俗稱“金裹銀”。傳說碎金飯是隋煬帝喜食的菜肴之一。隋煬帝巡游揚州時將“碎金飯”傳入揚州，也就成了有關揚州炒飯最早的記載，這就是揚州炒飯的前身。
看到這劉峰不禁大駭，這食出名門啊！隋煬帝最喜歡的一道美食，這簡單不敢相信??！看來這道菜的確值得研究一下，而他看到下面這段介紹更加堅定了要做好揚州炒飯的信心。
書中又寫道：有關揚州炒飯還有這樣一個傳說。當時乾隆南巡，微服私訪行至揚州近郊，饑不擇食。因午時已過，隨從好不容易才找到一戶清貧農(nóng)家，卻只剩了一些前天的米飯。于是，農(nóng)戶從雞窩里取出兩只剛下的雞蛋，草草地做了一碗蛋炒飯。也不知是乾隆爺平時山珍海味吃多了，還是由于饑餓難耐，這碗飯吃得有滋有味、稱心如意，便問侍從：這等人間美食叫什么？隨從隨口應道，這是“揚州炒飯”，并把飯的來龍去脈一五一十地告訴了乾隆。乾隆贊美揚州百姓廚藝的同時，也深深地感嘆揚州人生活的節(jié)儉。從此，“揚州炒飯”名聲大振，一直沿襲至今。
這皇帝看來真是好東西吃多了，想吃些新鮮的東西換換口，不管怎么說，這道菜應該是肯定不會差的，要不然就像皇帝那樣挑剔的嘴巴，怎么可能吃的下去。
接下來便是揚州炒飯的做法，揚州炒飯看似簡單，做好卻不易?；鹜?、雞脯肉、海參、杏鮑菇、雞蛋、蝦仁，每樣食材入鍋時都要講究“君臣佐使”。在炒制過程中，還要不斷顛炒，這自然需要廚師有把子力氣了，只有水氣炒干，米粒一顆顆在鍋中跳舞，撒上一把蔥花，散發(fā)著蔥香，一粒粒沾著蛋香，金黃誘人的揚州炒飯才算成了。有菜有飯，難分彼此……
劉峰看完了這一篇關于揚州炒飯的介紹，閉上眼睛，在腦海里模擬這道菜的完整做飯，這個技能一般的廚師是不可能會的，即便是名震天下的頂級金牌廚師也不可能做到。
他之所以會這樣的特殊技能，主要是因為他有超乎凡人的味覺和嗅覺，刀工、調味和火候掌握的也是爐火純青，老頭子在教他廚藝的時候，讓他練習最多的就是這幾樣基本技能，具體的菜品卻練習的不多，不過這種以不變應萬變的方式卻能讓他看一遍菜譜便能做出相應的菜品來，而且做出來的味道和菜譜上寫的分毫不差。
劉峰在腦海里屢了幾遍思路，然后慢慢的睜開了雙眼，在他心里已經(jīng)胸有成竹，嘴角上勾起了一絲優(yōu)美的弧度。
明天的食戟大戰(zhàn)，讓你們見識見識真正的揚州炒飯！手機用戶請瀏覽閱讀，更優(yōu)質的閱讀體驗。