味膩如脂色若琮，香潔定知神受餉，珍同金菊與芙蓉。
一只手，輕輕揭開蓋子，一股濃濃的清香撲鼻而來，仿佛一下子便勾起了人肚子里的讒蟲。
單單就光聞著這味，也是一種享受。
蘇臨風(fēng)看著鍋里的成色，先是點(diǎn)頭，后又搖頭。
雖有了些許創(chuàng)意在里頭，但是這火候之功，不是短時間以內(nèi)，自己能夠熟練掌握的。
此外，他還清楚記得父親提醒過他一個小常識，就是蒜瓣里面蒜芽，應(yīng)該要把它去掉，蒜芽里面雖有很多營養(yǎng)，但澀味比較重，且易焦。對于一鍋菜還是湯而言，還是不合適的。
往往一個小小的細(xì)節(jié)，會影響道一鍋的菜。
去掉了蒜芽，會使得這一道菜更加細(xì)膩有口感。
片刻后，蘇臨風(fēng)端著一碗熱氣騰騰的蘿卜煨肉走出了廚房。
香噴噴的甘美之氣，在小店內(nèi)漫延迂回，縈繞人的鼻端，令人迫不及待想嘗試一番其中的滋味。
很快，清香的美味，置于老少二人桌前，近聞之，便是心曠神怡。
少女小嘴呈O字形，看這模樣，已是忍不住了，拿起了筷子，準(zhǔn)備一“品”為快了。
一片蘿卜入了舌尖，彷佛似進(jìn)了一片有花有果的田園，安然享受著大自然的風(fēng)光……
老人也開始吃將起來，對于美食佳肴，他可是從來不客氣的。食物入口，老人細(xì)細(xì)品味著，待美食入肚，方開口道：“味道別致，比上次更美味了。”
蘇臨風(fēng)笑著道：“您過獎了，這僅是一道很品常的菜肴?！?br/>
老人不以為然道：“細(xì)節(jié)見真功，要說平凡，談古論今，帝王將相……這些我就不細(xì)說了吧?！?br/>
蘇臨風(fēng)默然，這位老人學(xué)識很高。
老者吃著菜，喝著酒，看這一副摸樣好不愜意。
見此，蘇臨風(fēng)自然是不打擾對方享受美食了。
十余分鐘過去，老少二人也吃到尾聲了，片刻后，老人叫來蘇父道：“你這私房酒，可否單獨(dú)賣給我?guī)讈砥??！?br/>
蘇父搖頭道：“您要是想喝了，過來就是?！?br/>
老人哈哈大笑道：“你真是生意人?！?br/>
蘇父靠近他耳邊，細(xì)語道：“……”
老人聞之，目光異色閃過，原來如此。
幾分鐘后，蘇臨風(fēng)送客于門外，老人回味著舌尖殘留的余味，回頭轉(zhuǎn)身對他說道：“菜亦香，酒更盛，就差盛酒的幾個好杯具?！?br/>
蘇臨風(fēng)淡淡一笑。
老人又道：“古之飲酒從杯具上下了許多功夫，就單說那香檳，卻也要講究細(xì)而高的玻璃杯?！闭f到這，他看著蘇臨臨風(fēng)道：“你可知那香檳為何講究這？”
蘇臨風(fēng)低頭沉吟，這個他還真沒有想過。
老人自問自答道：“西方人喝酒，喝什么酒，要用什么杯子，都有一定之規(guī)的。就拿喝香檳酒杯來說，他們早先講究用細(xì)而高的杯子，因為細(xì)高酒杯，可以讓杯中泡沫保持堆積的時間延長，不易消散……你覺得是否有道理？”
蘇臨風(fēng)微微搖頭，應(yīng)該不僅僅于此。
老人笑道：“有個巴黎專家對于比，有些不同的看法，他說用細(xì)而長的酒杯是看酒，營造酒得氣氛，并無其它了。
“他反倒是建議用矮而胖的酒杯，如此香檳的芳香才能盡量發(fā)揮出來，可以突出聞酒的效應(yīng)，對于人得感官來說，嗅官又勝于視官了，于是近年來，香檳酒杯出現(xiàn)了另外一種演變。”
講到了此處，老人輕嘆一聲：“酒是一種文化，但酒杯何嘗不是呢？”說完，老人帶著小孩走了。
蘇臨風(fēng)看著他們的身影，漸漸消失自己的視野里。老人家對酒有一種特殊的感情，今日喝得稍多，興致所發(fā)。
對于喝酒所用的器皿，古人卻是注重了許多，現(xiàn)代社會發(fā)展高速，古老的技藝傳承在慢慢消失……
……
小城街道，三人而行。一副俗世的小城夜色生活圖景，悄然展開。
蘇父走在前頭，領(lǐng)著兒女在街上東轉(zhuǎn)西轉(zhuǎn)，轉(zhuǎn)入一個小巷，來到了一家面館……
這家面館的老板是一個年輕的漢子，身材精干。
只見他炒粉很利索，先在鍋里煎一個雞蛋，炸一點(diǎn)香豆干，擱些芹菜桿，就將浸泡過的粉絲抓入鍋里急炒。
蘇小小問：“老板，你這個炒得是什么？
老板說：“炒桌面?！?br/>
話音是炒桌面，當(dāng)然不能根據(jù)語音來判析。
蘇小小愕然道：“桌是什么桌？”
蘇父在一旁微微輕笑著，這家面館是季母發(fā)現(xiàn)的，說是非常好吃。今晚，他帶著兒女一起過來吃了，對于特別的美食，怎能……
老板說：“桌，是有個木字旁的那個桌?！?br/>
老板念的是第四聲，蘇小小的腦子里閃出一個楮字，楮字的音為chu，然而，別字大王的蘇小小，一直念楮為zhu，或者是少時說客家話鬧的，反正念那音了。
炒桌面也太奇怪了一點(diǎn)，邊上的人插話，普通話還不及老板，更說不清。
說話間面就炒好了，這是嵊州的炒桌面，實際是米粉絲，在隔壁的DY市，叫米粉干。
吃過的人，會知道嵊州的桌面特別精細(xì)，嵊州的米粉細(xì)若游絲不敢稱，細(xì)若絲線是可以稱的。
蘇小小對于米粉干是認(rèn)識的，眼前得桌面細(xì)得完可以紡布，白里透黃，細(xì)圓的，膠絲般光潔。
蘇小小問老板：“這桌面是哪兒的？”
老板回：“嵊州?！?br/>
這下就把蘇小小真弄糊涂了，嵊州和東陽很近啊，她怎么沒有聽說過桌面。
她不免問道：“這與東陽的米粉干有區(qū)別嗎？”
老板說：“我們嵊州的“桌面”是雜交精米做的，我們嵊州的特產(chǎn)，秈米，我們跟東陽交界吧，那邊長的水稻。”
大凡談起吃食之類，每一個人都愛家鄉(xiāng)，這位老板也不例外，他絕不認(rèn)為，他的炒桌面與東陽有何關(guān)系。
老板口口聲聲桌面，蘇小小僅知嵊州有一道炒楮面的楮，這與米粉有甚么關(guān)聯(lián)呢？使得她一度陷入思維的盲區(qū)，是不是它長有一種苦栗而磨了面呢？合了米粉做的？
但是，老板明說是秈米之作么，蘇小小被他的木字旁所困擾。
確乎如此，二人的語言不能清晰的溝通。
老板又炒下一鍋了。
蘇小小苦著臉跟著老爸和大哥一起坐下。
對此情況，如果通過漢字而不是漢語來溝通，那就會精確得多。
只要是漢字，不論你方言如何的千奇百怪，它仍是能歸為一統(tǒng)，哪怕港臺人士大聲“挖塞”，你仍是“挖塞”，一經(jīng)漢字凝固，也就是我們漢人說話的一部分。
但是楮字，本也與剡州大有干系，楮是近似桑樹的一種樹，這楮樹的皮可用來造紙，舊時楮紙便產(chǎn)于剡地，號稱剡楮，那就是剡州或嵊州的楮樹造的紙。
楮也曾為紙的別名，舊時稱紙為楮先生，將詩文書畫悉數(shù)簡稱“楮墨”，至宋、金、元時發(fā)行紙幣，那錢多用楮皮紙制成，紙幣因此也稱楮券。
老板很快炒完一碗經(jīng)細(xì)而芳香的桌面，放置于三人桌前……
蘇臨風(fēng)看著眼前這一碗精細(xì)而芳香的米粉絲，惟其細(xì)膩，駐留芬芳。
心里贊了一聲：
的確與眾不同，這桌面看起來特別的細(xì)，絲絲縷縷一團(tuán)亂麻，似添加了米香、芹香、豆干香、雞蛋香、油香各味融合……