趙錦破釜沉舟,再也顧不上之前的計(jì)劃安排,頂著眾人疑惑又希冀的目光,擲地有聲,“趕緊工匠在酒樓外的空地上搭一個(gè)戲臺(tái)子,貼出告示說(shuō)明天酒樓開(kāi)張,免費(fèi)請(qǐng)大家看戲!”
穆云笙一下子就領(lǐng)會(huì)了他的計(jì)劃,遲疑道:“你這是打算在開(kāi)張第一天就唱梁山伯與祝英臺(tái)?”
趙錦拿著折扇輕輕一敲穆云笙的頭,笑了笑,“知我者,云笙也!”
李童生骨子里對(duì)于風(fēng)水一說(shuō)還是非常信服的,猶豫著反對(duì)道:“這樣會(huì)不會(huì)不太好?畢竟開(kāi)張第一天,講究拿個(gè)好彩頭開(kāi)張大吉,梁山伯與祝英臺(tái)的結(jié)局……好像寓意不太吉祥。”
穆云笙摸了摸剛剛被趙錦敲過(guò)的頭,靈光一閃,“雖然說(shuō)是免費(fèi)請(qǐng)大家看戲,可是又沒(méi)說(shuō)一定會(huì)演出戲的結(jié)局!我們可以只唱一半啊!只有來(lái)我們酒樓吃飯,才能看戲的下半場(chǎng)!”
在前世,那些周更的電視劇劇集都是這么弄的,每次結(jié)尾都在最富懸念的地方,能引得觀眾不斷的追下去。
保持懸念,維持新鮮感,現(xiàn)代的那些個(gè)老掉牙的營(yíng)銷(xiāo)手段,放在這里,確實(shí)一出奇招。
孔仁聽(tīng)到這話,整個(gè)人都振作了起來(lái),“穆姑娘這主意好!絕對(duì)能夠吸引到客人!”
那明天要唱的戲,唱到哪里就停……
一時(shí)間,眾人腦海里都思索著這個(gè)問(wèn)題。
專(zhuān)業(yè)人士孔仁站出來(lái)。腦海里略微思索一遍,“這戲就唱到祝英臺(tái)險(xiǎn)些被馬文才識(shí)破女兒身,而又故意試探梁山伯那一幕即可!”
這想法和穆云笙完全不謀而合,“孔先生說(shuō)的對(duì),那出免費(fèi)的戲就唱到這里,其他的,我們?cè)倮^續(xù)商量?!?br/>
穆云笙也算是有過(guò)在古代經(jīng)營(yíng)酒樓的經(jīng)驗(yàn),之前在家鄉(xiāng)時(shí)和趙錦打賭,之后又在神仙府打擂臺(tái)賽,幫著神仙府定了一套發(fā)展計(jì)劃,說(shuō)起經(jīng)營(yíng)之道,她可謂是毫不陌生。
“首先,我們這店里的跑堂都要穿一模一樣的工作制服,工作制服必須要干凈整潔,第二,就是推出貴賓會(huì)員制度,貴賓會(huì)員根據(jù)消費(fèi)級(jí)別發(fā)放,只有在我們酒樓花費(fèi)超過(guò)五百兩銀子才能給,這是初級(jí)的貴賓會(huì)員,隨后逐步遞增,會(huì)員牌子之后吩咐工匠趕制出來(lái)。”
穆云笙將之前的那一套搬出來(lái),她說(shuō)的口干舌燥,趙錦給她端了一杯溫茶,穆云笙非常自然地接了過(guò)來(lái),趙錦接著她的話繼續(xù)說(shuō)下去,
“免費(fèi)的戲,唱三天,唱戲在大家都吃過(guò)早飯后再開(kāi)始,看著人,人多了再開(kāi)始唱,至于還沒(méi)開(kāi)始唱戲之前,可以先上臺(tái)說(shuō)書(shū),這說(shuō)書(shū),就說(shuō)些普通的小故事即可……”
趙錦對(duì)于細(xì)節(jié)比較嚴(yán)苛,一旦認(rèn)真起來(lái)就絕對(duì)不允許有絲毫紕漏。
他說(shuō)的認(rèn)真,眾人也聽(tīng)在心里,各個(gè)都魔掌擦拳想要大干一場(chǎng)。
“再來(lái),我們酒樓的招牌菜,烤茄子和烤魚(yú)的菜譜一定要嚴(yán)加看管不準(zhǔn)泄露
!”
眾人你一句我一句熱火朝天的商量起來(lái),那些個(gè)跑堂上了茶,一直商議了足足兩個(gè)時(shí)辰才結(jié)束。
目前酒樓里一共就招了兩個(gè)大掌廚,其中之一就有宋眠橋,穆云笙特別看重他的手藝,私底下又給了幾道四喜丸子和牛筋丸的菜譜。
她甚至還想著,要不要把火鍋也弄出來(lái),不過(guò)結(jié)合實(shí)際情況考慮之后,她否定了這個(gè)想法。雖然把火鍋弄出來(lái)絕對(duì)會(huì)在京城大火,可是實(shí)際情況卻不是她想的那么樂(lè)觀,首先難題就是火鍋的鍋?zhàn)?,現(xiàn)如今的打鐵技術(shù)根本不過(guò)關(guān),這鐵鍋很容易就漏不說(shuō),而且那色澤也確實(shí)不好看,換作用銅作鍋,那這個(gè)鍋還真是金貴了。
畢竟當(dāng)今銅也算是貴金屬了。
再來(lái)就是火鍋要用到的醬料蘸料這里大部分都沒(méi)有,即使從空間兌換出來(lái)……那樣大的供應(yīng)量,穆云笙哪里兌換的起!
走在去鎮(zhèn)國(guó)公府的路上,穆云笙再次感嘆了一句,這沒(méi)錢(qián)還真是不方便!
如果有錢(qián)的話,那大部分難題都會(huì)迎刃而解的。
在給老太君做午飯的時(shí)候,穆云笙突然來(lái)了心思,用面粉,配上調(diào)味餡料,弄了一份美輪美奐的‘巧果’。
說(shuō)起這巧果,是上輩子旅游的時(shí)候,一個(gè)大媽教她的。
其實(shí)做法非常簡(jiǎn)單,像包餃子差不多,只不過(guò)這餃子會(huì)做成各種水果的形狀,再用果汁將外表染上顏色,做好了,一眼看去就和真正的果子差不多。
穆云笙想著不能耽誤了時(shí)辰,就給面團(tuán)包了餡料后,一雙巧手上下翻飛,將其捏成了蘋(píng)果的形狀,蘋(píng)果是紅的,她在空間偷偷兌換了純天然的食物染料,將其染成蘋(píng)果的顏色。
她敢在廚房這么大張旗鼓的在空間兌換東西,主要還是因?yàn)槔罨㈤_(kāi)了做飯做菜不準(zhǔn)他人偷窺的先例后,那些人也非常識(shí)趣,對(duì)穆云笙也一視同仁,不敢再偷窺了。
弄了一道健脾開(kāi)胃的紅棗小米粥,那巧果也好了,端著這做好東西,穆云笙笑容滿(mǎn)面的給老太君送去了。
榮禧堂偏廳里,老太君和鄭玉祖孫兩個(gè)說(shuō)笑著,穆云笙經(jīng)過(guò)通報(bào)后將東西一一端上來(lái)。
巧果做的非常好,外形十分逼真,恰逢老太君眼睛有些花,這一眼看過(guò)去還真把巧果當(dāng)成蘋(píng)果了。
她驚奇道:“莫非老身的膳食調(diào)理,還要吃這蘋(píng)果不成?”
老太君還沒(méi)見(jiàn)過(guò)什么膳食調(diào)理需要配合蘋(píng)果一起吃的。
鄭玉眼神好,一眼就看出了這不是真蘋(píng)果,但他同樣也對(duì)這看著像蘋(píng)果的巧果好奇。
穆云笙驚詫?zhuān)@老太君竟然還真把巧果當(dāng)蘋(píng)果了嗎?她心里突然冒起一股滿(mǎn)足感,她的廚藝,在來(lái)古代后,當(dāng)真是越來(lái)越好了。
“老太君說(shuō)笑了,這可不是什么蘋(píng)果,這是我特意做給老太君解饞的糕點(diǎn),清口味清淡容易克化,只是想著蘋(píng)果有著平安的寓意,所以便做成了蘋(píng)果
的樣子,老太君你常???,看看這味道,喜不喜歡?!?br/>
“你的廚藝,自然是極好的!老祖宗,這東西看著還真是可口,你也快嘗個(gè)鮮吧!好告訴孫兒好不好吃?”
鄭玉一兩句逗的老太君臉上笑開(kāi)了花,她先是喝了半碗粥后,就開(kāi)始吃巧果。
巧果雖然是仿照蘋(píng)果的造型捏的,但是卻又比蘋(píng)果小一些,老太君很快就吃完了。
“味道當(dāng)真不錯(cuò),口感綿軟不油膩,而且也不粘牙齒,比餃子湯圓之類(lèi)的好吃不少!”
老太君一生吃過(guò)無(wú)數(shù)美味珍饈,能夠得到這樣的評(píng)價(jià),實(shí)屬難得,就連旁邊的鄭玉都因?yàn)檫@一兩句話而被勾起了饞蟲(chóng)。
(本章完)