在眾人的贊賞聲中,服務(wù)員手腳麻利地把手剝筍、水晶肉、白斬雞、四鮮烤麩等涼菜擺放在桌子上。
李經(jīng)理先給他們兩個(gè)人依次介紹完涼菜,又伴隨著服務(wù)員一道一道端上來(lái)的熱菜,興致勃勃地報(bào)著菜名,“這些都是杭州名菜:叫花子雞、松鼠鱖魚(yú)、龍井蝦仁、西湖莼菜‥‥‥”學(xué)圓第一次吃這么正宗的杭州菜,撲鼻而來(lái)的香氣、色彩繽紛的菜肴,讓他目不暇接,胃口頓開(kāi)。
仿佛是為了配合這滿桌的佳肴,李經(jīng)理變幻魔術(shù)一般,手中突然出現(xiàn)了二瓶茅臺(tái)酒,酒瓶打開(kāi)之后,李經(jīng)理先給潘全貴倒了一杯,濃郁撲鼻的醬香,略略泛黃的酒液,讓潘全貴眉開(kāi)眼笑,本來(lái)就不大的眼睛幾乎迷成了一道縫兒。
“李總,你太客氣了,不用上這么好的酒,留著招待貴賓吧,咱們隨便喝點(diǎn)什么就行了?!?br/>
“潘處長(zhǎng)就是我們的貴客,您來(lái)了不喝好酒還有誰(shuí)配喝這么好的酒。這是我珍藏了10年的酒,您看酒液泛黃,而且掛杯。不是您來(lái)我還真舍不得?!?br/>
潘全貴嘖嘖稱贊:“珍藏了10年的酒,喝一杯就是幾十塊,讓我們自己買(mǎi)還真的喝不起?!?br/>
“既然潘處長(zhǎng)喜歡,那我們就一起干一杯,首先感謝潘處長(zhǎng)對(duì)我們酒店的大力支持幫助?!?br/>
李經(jīng)理站起身,和潘全貴碰了一下杯,仰天抬頭一飲而盡??匆?jiàn)學(xué)圓杯中的酒一滴未動(dòng),他急忙把手里的酒杯翻過(guò)來(lái),杯口向下,勸學(xué)圓說(shuō):“孟老師你也來(lái)一杯嘗嘗,這酒是好酒,絕對(duì)不上頭?!?br/>
潘全貴怕拂了李經(jīng)理的面子,也急忙勸他:“難得李總一片盛情,學(xué)圓你喝一杯,沒(méi)有關(guān)系,絕對(duì)不上頭,不傷胃?!?br/>
學(xué)圓被大家勸的不好意思了,只好強(qiáng)迫自己,一咬牙,一閉眼,端起杯子一飲而盡。
噫!這酒真的好喝,又柔、又綿,又香、又醇,喝下去一點(diǎn)不辣,軟軟的順嗓子滑了下去。
看見(jiàn)學(xué)圓也干了杯,李經(jīng)理高興的哈哈一笑,親自端起酒瓶,給潘全貴斟酒,“來(lái)來(lái)來(lái),潘處長(zhǎng)再來(lái)一杯,難得你們來(lái)一趟,咱們今天要盡興?!?br/>
俗話說(shuō):錢(qián)越耍越薄,酒越喝越濃。推杯換盞,連干三杯過(guò)后,李經(jīng)理指使手下的銷售經(jīng)理和財(cái)務(wù)經(jīng)理輪番勸酒,情緒高漲之下,開(kāi)始和潘全貴互換年庚,稱兄道弟,又喝了幾杯,李經(jīng)理臉?lè)捍荷呗暣髿?,兩個(gè)人勾肩搭背,互訴衷情。
學(xué)圓雖然沒(méi)有他們喝的多,但是,也感覺(jué)自己滿臉通紅,兩耳發(fā)燒,剛開(kāi)始時(shí)的拘束被酒精一掃而光,雖不敢像潘全貴和李經(jīng)理一樣,仰頭就干,但也頻頻舉杯,和勸酒的酒店領(lǐng)導(dǎo)小口小口地碰杯言歡。
見(jiàn)潘全貴喝的滿臉漲紅,李經(jīng)理用筷子一指桌上的東坡肉,勸潘全貴說(shuō):“老兄你嘗嘗這道東坡肉,別有風(fēng)味兒,而且也化酒。”潘全貴夾起一塊肉,仔細(xì)品了品,不住口地稱贊:“確實(shí)好吃,肥而不膩,瘦而不柴,入口既化,不愧為名菜。這菜怎么做的,我學(xué)學(xué),回家讓我老婆給我做?!?br/>
李經(jīng)理見(jiàn)潘全貴夸菜好吃,心里十分得意,他用公筷給潘全貴又夾了一塊兒放碗里,然后告訴潘全貴做菜的秘訣:“您回家買(mǎi)上一塊鮮五花肉,讓嫂子先把肉切成一寸見(jiàn)方的肉塊兒,用開(kāi)水一焯,去掉血沫,把砂鍋下面鋪上大蔥和拍扁的鮮姜,焯好的肉肉皮向上碼好,放上花雕和醬油,不要放鹽放白糖,砂鍋蓋上的縫隙用布蓋嚴(yán)了,大火燒開(kāi)了再用小火燜,聞到屋子里肉香撲鼻就好了。”
潘全貴說(shuō):“我們家沒(méi)有花雕,用料酒行嗎?”
“用料酒不行,味道不對(duì)。沒(méi)有花雕這好辦,孫經(jīng)理!”李經(jīng)理轉(zhuǎn)過(guò)頭吩咐銷售經(jīng)理:“一會(huì)兒吃完飯,你給我潘大哥和孟老弟各準(zhǔn)備兩瓶狀元紅帶回去?!?br/>
潘全貴連連說(shuō):“不用了,不用了,連吃帶拿,多不好意思。”
李經(jīng)理滿不在乎一擺手,“咱們弟兄之間,彼此還用的上這么客氣!比起你們對(duì)我們的支持,區(qū)區(qū)兩瓶酒算什么?!?br/>
學(xué)圓見(jiàn)潘全貴上廁所的時(shí)候,頭重腳輕,走路拌蒜,自己也有些頭暈?zāi)啃泵?duì)李經(jīng)理說(shuō):“李總,我看潘處喝的差不多了,一會(huì)兒回來(lái)別讓他喝了?!?br/>
李經(jīng)理問(wèn)學(xué)圓:“孟老弟你今天喝好了?”
學(xué)圓連聲說(shuō):“喝好了,喝好了,我從來(lái)很少喝白酒,今天是第一次喝這么多,您可以問(wèn)我們潘處?!?br/>
潘全貴正好從廁所回來(lái),聽(tīng)見(jiàn)學(xué)圓拉自己當(dāng)證人,也拍著胸脯給學(xué)圓作保,“確實(shí),我在單位從來(lái)沒(méi)有看見(jiàn)學(xué)圓喝白酒,只是偶爾喝點(diǎn)啤酒。今天是被我們李總和各位經(jīng)理的熱情所感動(dòng),破例喝了白酒,這也說(shuō)明學(xué)圓和我們酒店很有緣分。今后,你們酒店有什么事情,就全仰仗我們的后起之秀學(xué)圓了?!?br/>
李經(jīng)理起身和學(xué)圓又碰了一杯酒,“孟老師,就按照潘處長(zhǎng)說(shuō)的,以后酒店請(qǐng)您關(guān)照的話我就不多說(shuō)了,盡在酒中?!?br/>
說(shuō)完仰頭一飲而盡。學(xué)圓害怕這又是潘全貴設(shè)的什么圈套,讓自己承擔(dān)責(zé)任,急忙說(shuō):“那里,我就是一個(gè)跑龍?zhí)椎模惺裁词虑檫€是聽(tīng)我們潘處的。”
潘全貴意味深長(zhǎng)地一笑說(shuō):“我總不能老跟著你呀,早晚有分手的一天,到時(shí)候你就要獨(dú)挑大梁了?!?br/>
李經(jīng)理笑呵呵地說(shuō):“潘處長(zhǎng)高升了,可別忘記我們這個(gè)小廟和我們這些朋友!”
學(xué)圓驚詫地問(wèn):“您要去哪里高就?”
潘全貴忙遞給李經(jīng)理一個(gè)眼神,語(yǔ)言含糊地掩飾說(shuō):“沒(méi)有的事兒,就是說(shuō)說(shuō)而已,我能去哪兒,爛在咱們局了。時(shí)間也不早了,感謝李總的盛情款待,我們也該回去了?!?br/>
李經(jīng)理急忙伸手?jǐn)r住潘全貴,“別著急走,到我們的舞廳跳會(huì)兒舞再走,聽(tīng)楊娜說(shuō)你們二位都是跳舞高手,給我們指點(diǎn)指點(diǎn)再走?!?br/>
潘全貴嘴上一個(gè)勁地客氣,“我們那里是高手,充其量是個(gè)剛?cè)腴T(mén)的學(xué)生,既然李經(jīng)理一片盛情,那我們就借機(jī)學(xué)習(xí)提高一下?!?br/>
李經(jīng)理略帶歉意地對(duì)潘全貴說(shuō):“潘處長(zhǎng),跳舞我就不陪你們了,我還有其他客人要去照應(yīng)一下,讓我們孫經(jīng)理陪你們?!?br/>
他轉(zhuǎn)過(guò)頭吩咐孫經(jīng)理說(shuō):“今天楊娜不在,你挑兩個(gè)跳舞跳的好點(diǎn)的,讓她們好好向二位老師學(xué)習(xí)學(xué)習(xí),為我們酒店培養(yǎng)培養(yǎng)骨干?!?br/>
孫經(jīng)理滿嘴噴著酒氣說(shuō):“沒(méi)問(wèn)題,李經(jīng)理你就放心吧,我們這里找老師不好找,找?guī)讉€(gè)學(xué)生還是不難的?!?br/>
潘全貴、學(xué)圓和李經(jīng)理握手道別,跟著孫經(jīng)理來(lái)到了舞廳,孫經(jīng)理請(qǐng)潘全貴他們兩個(gè)坐在椅子上先品茶解酒,聲稱自己去找學(xué)生,請(qǐng)他們稍坐片刻,馬上就回。
潘全貴見(jiàn)孫經(jīng)理一走,馬上站起身,見(jiàn)學(xué)圓疑惑的目光,潘全貴撫摸了一下滾瓜溜圓的肚皮,不好意思地說(shuō):“吃的太多了,坐著不舒服,站起來(lái)化化食?!?br/>
學(xué)圓聽(tīng)潘全貴說(shuō)吃多了,也感覺(jué)坐在椅子上肚子擠的不舒服,也隨之站起身,見(jiàn)周圍沒(méi)有酒店的人,憋在心里的話?cǎi)R上告訴了潘全貴。
“潘老師,您看飯店的經(jīng)濟(jì)效益不像他們吹的那么邪乎,我查了許多數(shù)據(jù),不足以證明我們調(diào)整價(jià)格的巨大作用,回去怎么向辛處長(zhǎng)交代?”
潘全貴狡猾的一笑說(shuō):“那還不好辦,按照我們的需要,把數(shù)據(jù)改一下不就行了。”
學(xué)圓有些擔(dān)心地問(wèn):“這樣做行嗎?萬(wàn)一被處長(zhǎng)知道了怎么辦?”
潘全貴為學(xué)圓的認(rèn)真感到可笑,他開(kāi)導(dǎo)學(xué)圓說(shuō):“統(tǒng)計(jì)統(tǒng)計(jì)瞎估計(jì),三分實(shí)的七分虛,你編造的是成績(jī),是皆大歡喜的好事,各個(gè)方面臉上都有光,誰(shuí)來(lái)追究你。再者說(shuō)”
話到這里,潘全貴轉(zhuǎn)頭看了一眼四周,壓低聲音問(wèn)學(xué)圓:“你是不是覺(jué)得最近辛處長(zhǎng)對(duì)老梅的事情不是特別關(guān)心?”
學(xué)圓也深有感觸,“是呀,我覺(jué)得辛處長(zhǎng)不像過(guò)去那樣對(duì)老梅特別關(guān)照了,特別是這次分房,連個(gè)書(shū)面證明也不愿意出,不知道是怎么了?!?br/>
潘全貴兩只略略泛紅的眼睛里,閃出一絲莫測(cè)高深的目光,他再問(wèn)學(xué)圓:“你知道為什么處長(zhǎng)著急讓我們來(lái)飯店調(diào)研?”
學(xué)圓搖搖頭。潘全貴詭秘地一笑說(shuō):“我告訴你其中的奧秘吧,因?yàn)椤?,下面的話還沒(méi)有出口,孫經(jīng)理已經(jīng)領(lǐng)著兩個(gè)身材窈窕、面容姣好的美眉站到了面前,潘全貴忙剎住車,對(duì)學(xué)圓說(shuō):“有時(shí)間再說(shuō),我們先跳舞吧?!?