黃瓜懷著忐忑的心情，站在江一夏身后:“師傅。”

    :“啊，怎么了?！?br/>
    :“呵呵，小廚學茶還沒回來啊。”

    黃瓜不自然的叉開話題，江一夏直接把菜刀夾在黃瓜脖子上:“到底要說啥?！?br/>
    黃瓜有些委屈:“就是昨天，你不是讓我看著廚房嗎？”

    看黃瓜的表情，就是沒看好唄，看他鼻子酸酸，應該是要哭出來，拉著黃瓜到?jīng)]人的地方。

    :“說吧，什么想不開了?！?br/>
    :“就是昨天，你讓我看著廚房，袁大廚他不服氣我，故意把菜做的很難吃，客人很生氣?！?br/>
    :“小事，還有呢？”

    :“還有就是有些客人我給忘了，讓他們等了很久都沒上菜?！?br/>
    黃瓜鼻子一酸，哭出來，失落悲傷。

    :“道歉，態(tài)度誠懇一些，打個折扣或者送兩碟小菜?！?br/>
    :“然后還有個客人，他不能吃辣，但是上的菜有些辣了，就一直鬧事，一直鬧到凌晨，一晚上把我叫過去好幾趟，我現(xiàn)在一聽有人叫我，我就害怕?！?br/>
    :“怎么還嚇出心理陰影了，不怕不怕啊，下次努力，第一次都會出錯的?！?br/>
    :“我第一次看廚房就是想把所有事做好，給師傅長臉，但是總是出錯?！?br/>
    :“下次看好你的廚房，客人的事，你不用管，按時上菜，記好客人的忌口，記不住就拿筆記，再有客人叫你去，不用害怕，你就去看看，也別跟客人吵，鬧，掌柜會處理的，不然要他干嘛。”

    黃瓜抹著眼淚:“可是我還是很害怕。”

    黃瓜還是欠些經(jīng)驗，江一夏思考良久，臨時決定:“除了飯點，其他時間你看著廚房。”

    :“師傅，我要不在跟你學些日子，然后?！?br/>
    :“沒有然后，就這么決定了，現(xiàn)在你去看著廚房吧，我已經(jīng)跟掌柜打好招呼了，除了飯點，其他時間不要煩我?！?br/>
    江一夏安撫了黃瓜，讓黃瓜趕快去洗個臉，轉一圈，吹吹風，再回來。

    上午是最清閑的時候，江一夏拉著江小廚在后院看魚，今天一早來的鮮貨，海魚河鮮，活蹦亂跳的。

    何掌柜來到廚房:“黃瓜，你師傅呢？”

    :“師傅在后院逗孩子呢，有事你跟我說。”

    :“你解決不了，讓你師傅來。”

    黃瓜攔著何掌柜:“我?guī)煾嫡f了他休息的時候，不要打擾他，他會不高興的?！?br/>
    :“外面來了一個人?！?br/>
    :“說，他要吃啥?！?br/>
    :“來踢館子的?！?br/>
    :“他要比什么呀！”

    :“刀工?！?br/>
    黃瓜笑了，刀工，刀工還用請師傅出馬嗎，自己都能上:“走著?！?br/>
    不到半個時辰，黃瓜灰溜溜的回來，找到江一夏。

    :“這是長江刀魚，這是銀魚，這是白條，這是鯉魚，青魚，青魚做魚生最好吃了?！?br/>
    黃瓜打斷江一夏:“師傅，徒弟又丟人了?！?br/>
    :“咋了?！?br/>
    :“有個人來踢場子，比刀工，我就去了，然后輸了。”

    :“你為什么不讓袁刀上?！?br/>
    :“他萬一使壞呢？”

    :“他又不是豬，這個時候使壞，大老板還敢用他，將來還敢把四海閣交給他嗎？”

    黃瓜恍然大悟:“哦?！?br/>
    :“你是主廚，既然袁刀刀工比你好，你就應該讓他上，顯得你這個主廚高深莫測?！?br/>
    :“那我現(xiàn)在讓袁刀上?！?br/>
    :“都這個時候了，讓外人覺得廚子的手藝比主廚好，你還要不要臉?！?br/>
    黃瓜點點頭，好像也是這個理。

    :“怎么輸?shù)摹！?br/>
    :“速度上輸了?！?br/>
    :“還得多練?！?br/>
    大廳里，圍滿了人，一個禿頂?shù)哪凶樱p臂環(huán)繞在胸前，很是囂張得意，面前兩張桌子，一張桌子上擺滿了雕刻的花朵，另一張桌子，只完成了三分之二。

    :“在下四海閣廚師，姓江，是黃主廚的師傅?！?br/>
    :“我姓蔡，單名一個豐字，是一個游方廚師，剛才你們店里的伙計，大言不慚說你們這里什么都能做，我很好奇，是一個什么樣的廚師，能讓下面的人，說話這么有底氣，結果送來的食物，真的讓人不敢恭維啊。”

    :“蔡先生你好，剛才我徒弟學藝不精，讓您笑話了，現(xiàn)在由我來替他，跟您比。

    :“徒弟不行師傅上，也好，我就讓你們心服口服?！?br/>
    :“蔡先生請出題吧！”

    蔡先生四下看了看，取下一張佛像:“我們各自找材料，雕刻這個尊佛像，可好?！?br/>
    江一夏不反對，輸了一場，已經(jīng)沒有話語權了。

    蔡先生要了冰塊，桌子一樣大，人一樣高。

    :“師傅，您要什么？”

    黃瓜有些擔心，在江一夏耳邊說著。

    :“拿塊豆腐?！?br/>
    :“一頭撞死在豆腐上，師傅我知道錯了，以后不囂張了?！?br/>
    黃瓜虔誠的道歉，江一夏只想說，你想多了，沒那么多意思:“我讓你拿一塊豆腐過來，我要用?！?br/>
    :“時間一個時辰?！?br/>
    :“可以。”

    何掌柜宣布開始，江一夏把一塊巴掌大的豆腐放在水中。

    蔡先生這邊，拿出自己的刀具，手速很快，成片的冰渣掉落下來。

    江一夏這邊，不慌不忙，慢慢雕刻著手中的豆腐。

    何掌柜很緊張，黃瓜也很緊張，怎么自己掌管廚房，總是出事呢？

    緊張又乏味的一個時辰過去，蔡先生的大佛，晶瑩剔透，呈現(xiàn)在大家眼前。

    然后是江一夏，水中托起一尊佛，放在自己的手心上，栩栩如生。

    :“師傅好厲害?！?br/>
    鼓掌聲響起，蔡先生依舊不死心:“我完全是按著畫像的樣子，雕刻的，我可以說，一分不差。”

    江一夏把自己的掌中佛推到蔡先生面前:“我的細節(jié)也不差啊，不信你可以數(shù)數(shù)，佛頭上的念珠，少沒少?！?br/>
    何掌柜因為江一夏，來了底氣:“不信你數(shù)數(shù)啊?！?br/>
    蔡先生只是個廚子，不是辯論家，說不過何掌柜，只能認輸了，但是還不服氣，頂多算是平手而已。

    :“這一局就算你們贏了，還有第三局?！?br/>
    :“您說，要比什么？”

    :“你們是酒樓，我要吃飯?！?br/>
    :“不知道蔡先生想吃什么？”

    :“吃什么無所謂，主要是貴?！?br/>
    蔡先生說著，從身上取下一顆明珠:“這顆明珠是我的一個食客贈與我的，價值連城，我要你們做一道可以與之比擬的菜品。”

    黃瓜不服氣，擺明了坑人嗎？

    :“好，七天后，前來用膳?！?br/>
    :“等等，我有條件。”

    :“您說，同樣一種食材，在這道菜里，不能出現(xiàn)兩次。”

    江小廚看向江一夏，江一夏風輕云淡表示接受，黃瓜卻沒有江小廚的寬心。