?一下午都不見(jiàn)洗梅姐姐回來(lái)，也未曾聽(tīng)得公子再傳見(jiàn)，自是紅袖添香，溫柔侍讀了。滿(mǎn)菊大大松了口氣，樂(lè)呵呵地?fù)屩鴰退膬汉托乃尚┲鼗?，拎水灑掃、推磨，忙個(gè)不停。心水有些過(guò)意不去，四兒攔了她，大咧咧地說(shuō)：“讓這小丫頭忙去，早些把活計(jì)上手也是好事?！?br/>
    心水抿著嘴樂(lè)，伸指輕點(diǎn)四兒的額頭道：“你倒是喊上別人小丫頭了，惜福干什么活計(jì)，洗梅姐都未吩咐呢！”

    “不防事，不防事！反正我力氣大得很，這些重活別弄粗了姐姐們的嬌手！”滿(mǎn)菊瞪大了眼睛認(rèn)真地說(shuō)，并重重點(diǎn)了點(diǎn)頭以示自己的堅(jiān)決態(tài)度。

    “嬌，嬌手？！”四兒瞪圓了眼，一陣拂風(fēng)擺柳地狂笑，趴在心水肩上唉喲喲直叫喚，直不起腰來(lái)。

    心水被她壓得站立不穩(wěn)，撐著胳膊邊笑邊喊，死丫頭快站好。

    “姐姐們莫笑我了，我嘴笨，嘿嘿！”滿(mǎn)菊撓著頭，憨笑可掬。

    這一鬧，倒是讓氣氛融洽了不少，四兒雖仍不時(shí)罷罷她前輩姐姐的架子，卻也把惜福丫頭劃入了蕪香院她罩的范圍內(nèi)。四兒邊和心水閑聊著，邊看著滿(mǎn)菊東忙西忙，不時(shí)也指點(diǎn)幾句，或是好奇地問(wèn)問(wèn)她當(dāng)初在夜香房的經(jīng)歷，聽(tīng)得腌漬有趣之處，又是捂嘴又是大笑，鬧得心水連手上的絲絳都編得走了樣。

    言笑無(wú)忌之時(shí)，滿(mǎn)菊也隨口問(wèn)起，這側(cè)院小屋里怎么還有石磨，磨這些豆子難道還是要自己開(kāi)伙？府里大灶上不送飯嘛？

    “你卻不知，這富貴人家的大灶上，多是溫火慢席的東西，湯湯水水小火燉在那里，哪位貴人什么時(shí)候想吃了便能奉上，這滋味卻不見(jiàn)得好到哪里去?！毙乃蜃煲恍?，細(xì)細(xì)說(shuō)道。

    “這冬日里天寒地凍的，大廚房離此地又遠(yuǎn)，便是熱食巴巴地送到了，那炭火提籃裝過(guò)的東西還能給我們公子爺吃么？！也就是我們填巴幾口?！彼膬翰恍嫉仄财沧?，兩眼亮晶晶的，接著話(huà)頭說(shuō)起公子爺如何熱愛(ài)美食，又風(fēng)雅溫柔，真正是口舌生津，滔滔不絕。

    為了公子爺不同凡俗的口味，蕪香居自有小灶，府里還特地?fù)芰藘蓚€(gè)精膳食烹煮的二等丫環(huán)專(zhuān)職于此，洗梅姐姐又每日里睜著大眼緊盯著。別說(shuō)這豆子要自家院子里精心磨制，又有哪樣食材不是要她們自己細(xì)擇精選的？

    還有兩位姐姐？滿(mǎn)菊疑惑地問(wèn)。

    “哪止？”四兒細(xì)數(shù)起來(lái)，這院里府上給配了一個(gè)大丫環(huán)，四個(gè)二等丫環(huán)，四個(gè)三等丫環(huán)，以及六個(gè)粗使的丫環(huán)婆子。大丫環(huán)自是洗梅，四個(gè)二等的滿(mǎn)菊還沒(méi)見(jiàn)著，卻是兩個(gè)每日去大廚房張羅食材，兩個(gè)在公子房中隨侍。四個(gè)三等的，除了四兒和心水，另兩個(gè)卻是一個(gè)犯錯(cuò)貶了，一個(gè)讓呂大小姐抽壞了臉，調(diào)去別處了。因此才有了空缺，恰恰讓滿(mǎn)菊趕上，撿了個(gè)大漏。

    至于粗使丫環(huán)和婆子則是側(cè)院別居，只做些粗笨活，無(wú)令不得入正院的。

    “原來(lái)如此?！睗M(mǎn)菊作恍然大悟狀，公子爺愛(ài)美食，有愛(ài)好就??！就怕雞蛋沒(méi)縫，蒼蠅沒(méi)處盯??！

    心下一盤(pán)算，就憑咱當(dāng)年吃遍古今中外的刁嘴，還有空間小屋子里無(wú)數(shù)的食譜，那美食眼界和烹飪技法超了這年頭的大廚幾十條街去！雖然自家沒(méi)有做菜的天賦，連空間里的食材都能弄成奇奇怪怪的恐怖味道，可這不防礙她“不經(jīng)意”地“指導(dǎo)”、“誘導(dǎo)”，直接把洗梅姐調(diào)教成個(gè)女易牙都不是不可能的事??！

    嗯嗯，操作上的難點(diǎn)在于如何“不經(jīng)意”地點(diǎn)撥，要是露了痕跡可怎么解釋農(nóng)家女有這等刁嘴和天馬行空的創(chuàng)新想法？

    公子不但愛(ài)美食，還愛(ài)好茶，瞧他喝那綠糊糊還一臉?biāo)?，要弄個(gè)龍井毛尖大紅袍啥的不得美得他上天了？

    呃，可這喝慣姜蒜茶的人也不一定能喜歡上炒青綠茶或是發(fā)酵的紅茶，她也沒(méi)法解釋東西來(lái)路。嗯，這條先存檔，來(lái)日再用。

    忙活半天，已到了未時(shí)。門(mén)外鶯聲嚦嚦，卻是那兩位灶上的二等丫環(huán)從大廚房領(lǐng)了份內(nèi)的食材回來(lái)了。

    兩人都是十五六的年紀(jì)，長(zhǎng)的清秀可人，一個(gè)叫葆平，一個(gè)叫漱石。個(gè)子略高些的葆平性格頗利落，一進(jìn)門(mén)便招呼幾個(gè)小的幫手洗擇食材，聽(tīng)了四兒的介紹，一笑，便連滿(mǎn)菊也支使上了。漱石話(huà)不多，笑容溫柔，手腳卻也不慢，很快就擺上家什忙開(kāi)了。

    申酉交接之時(shí)，便是公子爺晚食時(shí)間。如今滿(mǎn)菊掐指一算，也能理清時(shí)間了，晚上五六點(diǎn)鐘開(kāi)飯，時(shí)間是有點(diǎn)緊了。

    眾人正點(diǎn)火燒水加柴一派忙忙碌碌間，洗梅急急推門(mén)而入，問(wèn)：“晚食可都上灶了？今日公子有些悶腹，葆平、漱石多弄些清淡，健脾胃的菜色，好讓公子開(kāi)胃?！?br/>
    小丫環(huán)們齊聲應(yīng)喏，滿(mǎn)菊瞅瞅那一點(diǎn)青綠的菜蔬，另有一刀羊肉，半只雞，一塊豬肉。她倒也想探探這內(nèi)院小灶究竟是個(gè)什么水平，比不了那天大小姐送給葵院的精貴美食，總也不會(huì)弄點(diǎn)黃米團(tuán)，樹(shù)葉羹之類(lèi)的玩意糊公子大爺?shù)淖彀桑?br/>
    滿(mǎn)菊留心觀察，便發(fā)現(xiàn)這廚房里很是古怪，那點(diǎn)青綠的芹菜，漱石不但細(xì)細(xì)擇了葉子將梗切成碎丁，擇下的葉子也都過(guò)水后細(xì)細(xì)剁了，加上香油鹽醋和香料拌成冷碟。反而那羊肉和豬肉并不太珍惜，做法更不出奇，一個(gè)白水加香料煮，一道便是做肉羹。倒是雞肉又是切絲又是細(xì)膾，最后還澆了濃濃的醬汁。

    小丫頭不解地低聲問(wèn)，四兒翻了個(gè)白眼，笑她無(wú)知，冬日里綠菜蔬種植極難，要不是府上有個(gè)別院正好有眼溫泉，就這點(diǎn)綠葉都見(jiàn)不到！江南大富之家，若無(wú)溫泉曖地，冬日能吃上口韭黃腌制的菜，都是了不得的事！至于羊肉豬肉卻不是什么了不得的物事，還不如那半只孔雀值錢(qián)許多。

    孔雀？！滿(mǎn)菊楞了，真誠(chéng)地將歉疚的目光投向那半只赤-裸的，明珠暗投的“雞”，孔雀兄，委屈你了。心里又有點(diǎn)疑惑，這玩意好吃嘛？

    四兒又不屑了，笑她老土，這貴人們吃的不僅是味道，更是品味與財(cái)富！孔雀雖肉質(zhì)不嫩，卻珍在金貴，吃個(gè)家養(yǎng)的土雞，就算味道再鮮美，又能有啥檔次品味？要吃就吃孔雀肉、猩猩唇、鸚鵡舌……等滿(mǎn)菊聽(tīng)完四兒顯擺的貴人食譜后，甚至聽(tīng)說(shuō)有喂人奶養(yǎng)大的小豬、珍貴的蜜漿刷鍋、蠟燭當(dāng)柴的富家囧事后，她深深震撼加自卑了，別看古人限于生產(chǎn)力和環(huán)境弄不出什么好吃的，可人類(lèi)的想象力是無(wú)窮的，貴人們?yōu)槌院饶軇?dòng)出的千奇百怪的腦筋，更是她這平頭百姓窮究想象力也無(wú)法追趕的。

    滿(mǎn)菊長(zhǎng)長(zhǎng)呼出一口氣，苦大仇深地瞪著那半拉粉身碎骨下鍋的孔雀，決心不拼想象力，要拼就拼技術(shù)！有一屋子幾千年流傳下來(lái)的中華博大精深的飲食文化結(jié)晶作后盾，不怕不把公子爺美得舌頭吞下肚！